2019年第43周全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)一周價(jià)格行情監(jiān)測(cè)報(bào)告：豬肉價(jià)格持續(xù)上漲，蔬菜價(jià)格持續(xù)回升
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格信息系統(tǒng)”監(jiān)測(cè)，本周（2019年10月18日—2019年10月24日）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為116.06，比上周上升2.30個(gè)點(diǎn)，比去年同期上升10.42個(gè)點(diǎn)。
本周重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在0.5～11.0%之間（如表1所示）。
表1 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的畜禽產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類(lèi) | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 豬肉 | 43.42 | 48.22 | 19.70 | 11.0% | 144.8% |
| 羊肉 | 67.09 | 67.46 | 56.70 | 0.5% | 19.0% |
| 牛肉 | 68.06 | 68.41 | 58.86 | 0.5% | 16.2% |
| 雞蛋 | 10.57 | 11.04 | 8.97 | 4.4% | 23.1% |
| 白條雞 | 19.23 | 19.83 | 15.17 | 3.1% | 30.7% |
本周，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水產(chǎn)品草魚(yú)、鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、白鰱魚(yú)、花鰱魚(yú)、大帶魚(yú)和大黃花魚(yú)與上周相比，變化幅度在-0.8～0.9%之間（如表2所示）。
表2 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類(lèi) | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 活草魚(yú) | 13.14 | 13.04 | 13.67 | -0.8% | -4.6% |
| 活鯽魚(yú) | 15.47 | 15.36 | 14.58 | -0.7% | 5.4% |
| 活鯉魚(yú) | 12.03 | 12.00 | 11.86 | -0.2% | 1.2% |
| 白鰱活魚(yú) | 7.85 | 7.92 | 6.86 | 0.9% | 15.5% |
| 花鰱活魚(yú) | 13.79 | 13.80 | 13.22 | 0.1% | 4.4% |
| 大帶魚(yú) | 36.47 | 36.48 | 36.83 | 0.0% | -0.9% |
| 大黃花魚(yú) | 44.59 | 44.69 | 45.65 | 0.2% | -2.1% |
全國(guó)286家產(chǎn)銷(xiāo)地批發(fā)市場(chǎng)19種蔬菜平均價(jià)格為3.05元/公斤，環(huán)比上升3.1%，同比下降11.1%。
監(jiān)測(cè)的19種蔬菜價(jià)格中，本周黃瓜、茄子、豆角、油菜和菜花價(jià)格環(huán)比漲幅較大，幅度分別為20.8%、8.4%、7.9%、7.8%、6.3%（如表3所示）；白蘿卜、大白菜、大蔥、蔥頭和萵筍價(jià)格環(huán)比降幅較大，幅度分別為3.1%、2.7%、2.5%、2.1%、1.4%（如表4所示）。
表3 環(huán)比上漲幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類(lèi) | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 黃瓜 | 3.32 | 4.01 | 3.09 | 20.8% | 30.0% |
| 茄子 | 2.80 | 3.03 | 3.53 | 8.4% | -14.1% |
| 豆角 | 4.96 | 5.35 | 6.18 | 7.9% | -13.4% |
| 油菜 | 2.51 | 2.71 | 2.31 | 7.8% | 17.1% |
| 菜花 | 2.38 | 2.53 | 4.38 | 6.3% | -42.2% |
表4 環(huán)比下降幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類(lèi) | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 白蘿卜 | 1.40 | 1.36 | 1.50 | -3.1% | -9.4% |
| 大白菜 | 1.19 | 1.16 | 1.42 | -2.7% | -18.3% |
| 大蔥 | 2.67 | 2.61 | 3.42 | -2.5% | -23.7% |
| 蔥頭 | 2.00 | 1.95 | 1.81 | -2.1% | 8.2% |
| 萵筍 | 2.56 | 2.52 | 2.94 | -1.4% | -14.3% |
本周重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的5種水果平均價(jià)格為5.41元/公斤，環(huán)比下降1.7%，同比下降3.9%（如表5所示）。
表5 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水果價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類(lèi) | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 富士蘋(píng)果 | 8.10 | 7.47 | 7.44 | -7.9% | 0.4% |
| 巨峰葡萄 | 6.57 | 6.51 | 7.45 | -0.9% | -12.6% |
| 香蕉 | 4.99 | 4.88 | 5.33 | -2.2% | -8.4% |
| 菠蘿 | 5.11 | 5.29 | 5.05 | 3.4% | 4.7% |
| 西瓜 | 2.72 | 2.88 | 2.85 | 5.9% | 0.9% |
注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜苔、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍；5種水果是指富士蘋(píng)果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜。來(lái)源:農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心